ROSATI FERMI

Rabasco
(Abruzzo - Pescara)
Rosato Damigiana (Montepulciano)
Al calice si presenta con un rosa intenso e potente.Al naso si percepiscono sentori di fragolina di bosco e di melograno, accompagnati da quelli più sferzanti di bacche selvatiche.In bocca è piuttosto affascinante, risulta molto dinamico e ammiccante, dominato da freschezza e delicatezza. Vol.12,5%
30,00€

Colle Florido
(Abruzzo - Pescara)
La Lena (Montepulciano d’Abruzzo)
Color rosso molto scarico, più vicino ad un rosa intenso. Al naso si percepiscono note fruttate e floreali che richiamano la ciliegia, la prugna e la viole, fuse insieme a sentori speziati delicati. All’assaggio, infine, si rivela di buon corpo e dalla fine ma vivace trama tannica. Vol. 12%
30,00€

istinto angileri
(Sicilia - Tp)
Ro.Sa. (Parpato)
Al calice si mostra rosa cerasuolo con qualche riflesso viola. Il naso si riempie di fiori di campo e di piccoli frutti rossi, accompagnati dal una leggera nota vegetale. Al sorso è freschissimo sembra quasi di dare un morso ad un frutto, dotato di discreta acidità, mai invasiva, che lo rende un’ottima compagnia anche nelle bevute pomeridiane. Vol 12,5%
25,00€

marabino
(Sicilia - Sr)
Rosa nera (Nero d’avola)
All’occhio con un rosa cerasuolo, accattivante alla vista. Il naso si apre su tocchi fruttati, per poi arricchirsi di sensazioni più floreali, dove emerge un chiaro rimando alla violetta. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso rinfrescante e rotondo, dotato di un calore che coccola il palato. Un’etichetta con cui la cantina vuole rendere omaggio a un’antica tecnica del territorio. Vol 12,5%
22,00€

Tenuta Vincenzo Nardone
(Campania-Avellino)
PP0 Rosato (Aglianico)
Riempie il bicchiere di un rosa cipria opaco. Al naso si presenta con sensazioni floreali e con leggere note erbacee. Vino molto dinamico che riempie la bocca ad ondate, si presenta con una bella nota tesa, poi arriva un frutto succoso e nel finale una sensazione salina molto appagante. Vol 12,5%
38,00€

L’Acino
(Calabria - Cs)
Asor (Magliocco)
Splendido rosa luminoso. Naso molto fine, intenso, di media complessità, anzi quasi complesso. Al naso dopo un leggera apertura su nota balsamica il vino declina su note fruttate, floreali e minerali. In quanto nel finale prevale leggermente la durezza di questo vino davvero beverino, allungando su una vivida freschezza e sapidità. Vol 12%
23,00€

Robb de Matt
(Campania-BN)
R&B (Uve bianche, uve rosse)
Rosato carico di colore. Al naso esplosione di frutti rossi, tra cui pompelmo, mirtilli e fragoline tra i più percepiti, poi agrumi ed erbe. Ha una bella profondità, all'assaggio si sviluppa con una buona freschezza ed un'acidità che lo rende super bevibile. Vol. 11%
28,00€

‘A Vita
(Calabria - KR)
Cirò Rosato (Gaglioppo)
Al bicchiere affascina per il suo colore rosa tenue, un rosa "antico" ma luminoso. Al naso si palesa con profumi di fiori freschi come la viola e di fiori appassiti, cenere ed erba. Al palato si apre magnificamente da subito con un tannino timido, e sorso dopo sorso invoglia la beva. Vol 13%.
30,00€

Bonavita
(Sicilia - Me)
Terre siciliane (Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera)
Alla vista, color rosa ciliegia carico e luminoso. Il naso mostra sentori di piccoli frutti rossi e di fiori, con un netto richiamo agrumato e sapido. Il sorso è pulito, dritto e leggermente tannico. Grande trama minerale per una notevole bevibilità. Armonico ed equilibrato. Circa 4000 bottiglie prodotte. Vol 13%
32,00€

Salvatore Marino
(Sicilia - Sr)
Turi Rosato (Syrah)
Rosa molto carico o meglio definirlo un rosso scarico vivace. Un rosato succoso e vivace, contraddistinto da grandi sentori di frutti rossi e buona acidità. Giovane e pop nella forma, ottimo vino nella sostanza. 2000 bottiglie prodotte. Vol 12 %
terminato

Cantina del Malandrino
(Sicilia - Ct)
Etienne (Nerello mascalese, Nerello cappuccio)
Rosato carico con leggere note violacee. Al naso si presenta con un bouquet aromatico che ti riporta a passeggiare sul vulcano, fiori frutti ed erbette tipiche di quelle zone. In bocca sapido con una discreta acidità, da bere senza fretta per apprezzarlo meglio in tutti i suoi toni caldi e sapidi. Vino materico e allo stesso elegante. Vol. 11%
26,00€

Il Farneto
(Emilia Romagna-Reggio Emilia)
Giardon rosato (Lambrusco e Uve bianche )
Veste rosata carica nel calice. Al naso svela incantevoli aromi di frutti rossi, fiori e frutti di bosco, che si intrecciano a profumi di frutta essiccata e frutta candita. Sorso fresco, succoso e immediato. La bocca è in equilibrio, tracciata dalla croccantezza del frutto e da un buon supporto acido. Vol. 12%
Terminato

Domačija Butul
(Slovenia-Litorale-Carso)
Roza (Refosco)
Si presenta con un rosa molto carico e intenso. Al naso ci riporta profumi di mora e mirtillo e sentori più delicati di amarena matura che perdurano durante l’intera bevuta. In bocca il sorso è pieno e morbido, rendendolo piacevolmente giocoso con acidità del frutto ma non aggressiva, elegante e misurata. Vol 12,5%
37,00€

Weingut Heinrich
(Austria- Burgeland)
Naked rosè (Blaufränkisch)
Al calice si presenta con un rosso tendente all’arancio. Al naso si avverte un turbine di sensazioni fresche, da cui emergono sentori di piccola frutta rossa, tocchi di erbe aromatiche e lievi cenni che ricordano il cacao. Molto piacevole al palato, dove entra con un sorso leggero ma appagante, che si muove su un sorso contraddistinto da una trama sapida e fresca. Chiude con un finale che presenta leggeri ritorni fruttati. Vol. 13%
Terminato

Bodega Sota Els Angels
(Spagna-Catalogna)
Ubuntu (Carignan, Merlot, Grenache, Carignan Bianco)
Rosato carico, lucido ed intenso. Al naso ricorda un campo di papavero primaverile, anche uva spina, ciliegie mature e pepe rosa. In bocca la dolcezza morbida e la tensione dell'acidità si equilibrano a vicenda, dando vita a un vino che è pura freschezza. Vol. 13%.
34,00€

Lamoresca
(Sicilia - Ct)
Rosato (Vitigni autoctoni)
Rosa cerasuolo limpido e luminoso, con tenui riflessi color corallo. Si apre al naso proponendo intensi sentori floreali e fruttati, fragranti e riconducibili ai piccoli frutti maturi a bacca rossa. L’assaggio è fresco e gradevolmente sapido, aromatico, equilibrato e di buona persistenza. Vol 11,5%
terminato

Porta del Vento
(Sicilia - Pa)
Maqué Rosato (Perricone)
Rosa antico, al naso esprime belle note di amarena, di prugna, di rosa e di viola. Una traccia balsamica e mediterranea apre ad un assaggio lungo, polposo, fresco e caratterizzato da un’acidità molto definita. Sapido e al tempo stesso rotondo, chiude con un finale molto persistente, sul frutto. Vol 11%
terminato

Sergio Genuardi
(Sicilia- Agrigento)
Il Rosato (Nero D’avola)
Al calice si presenta una vesta di rosa antico, con leggeri riflessi violetti. Al naso presenta profumi di piccoli frutti acerbi come ribes e more. In bocca mostra giovinezza dotato di un sorso snello e di una buona acidità, ricorda una beva di un bianco con rimandi alla franchezza di un rosso siciliano. Vol. 13.5%
27,00€

VINB
(Sicilia-Rg)
TiVoglioBere (Nero d’Avola)
Si mostra con una veste rosa leggermente scura. Al naso compaiono intensi aromi di piccoli frutti rossi, tra cui la fragolina di bosco, la ciliegia e il ribes, per finire su lievi accenni minerali. In bocca è ricco, succoso, intenso e fresco, connotato da una bella mineralità e da un finale piacevolmente fruttato e persistente , composto ed equilibrato. Vol. 11%
terminato

Lorenza Ludovico
(Abruzzo-AQ)
Cerasuolo d’Abruzzo Suffonte (Montepulciano d’Abruzzo)
Veste rosa cerasuolo. Al naso d’impatto mostra lievi efflui di carne bollita, seguiti da sentori di zafferano, di rosa appassita e di fiori gialli. In bocca i primi sapori sono quelli dell'uva in fermentazione, sapido e secco con chiusura leggermente affumicata. Vol. 13,5%.
28,00€

Elisabetta Foradori
(Trentino Alto Adige - TN)
Lezer (Teroldego)
Colore rubino leggero, acceso e non troppo carico. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note fruttate rinfrescanti e avvolgenti. All’assaggio è di corpo snello, scorrevole, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza. Solforosa totale 27mg/l. Vol. 12%
terminato

Di Cato Vini
(Abruzzo-Aquila)
Sogni D’Anarchia (montepulciano)
Il colore nel calice è di un bellissimo rosa ciliegia non troppo carico e con dei riflessi appena aranciati. Il profilo olfattivo include l'inconfondibile mix di frutti rossi dei cerasuoli da uve montepulciano, fragola e ciliegia, con una bella nota acida che ci rimanda al melograno. In bocca è Piacevolmente fresco, vibrante con una bella mineralità e un finale sapido. Vol 13.5%
terminato

Stanzaterrena
(Sicilia-Ct)
Camelie (Nerello Mascalese)
Al bicchiere si mostra con un color ciliegia carico. All’analisi olfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bell’equilibrio tra acidità e struttura. Vol. 12%
34,00€

Robb de Matt
(Campania-BN)
Mu (Aglianico)
Elettrizzante acidità, super succoso, con il colore ammaliante che richiama le note di pompelmo ed arancia rossa, sapido e rinfrescante. Da bersi in un unico sorso ed è proprio come "Glou Glou" come sembra. Follemente beverino con un'acidità elettrica e che invoglia il sorso continuamente. Vol. 11,5%.
28,00€

Vino di Anna
(Sicilia- Catania)
Jeudi 15 Rosato (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Grecanico, Minella, Catarratto)
Di colore arancio/rosa, questo vino profuma di fragoline di bosco e fiori. Secco, croccante e fresco è ricco di aromi di frutti rossi; ribes rosso e ciliegie, bilanciati da una fine struttura al palato. È saporito nello stile con una spina dorsale minerale. Vol.12%
36,00€

Agricola Estroversa
(Abruzzo-AQ)
Per gli Amici (Montepulciano d'Abruzzo)
Al bicchiere si presenta con il suo rosa cerasuolo, tipico di queste uve in versione rosé. Bouquet olfattivo intriso di fiori di campo ed erbe selvatiche, e meno dominanti profumi di frutti rossi e ritorni di sottobosco. Al sorso si mostra fresco e lievemente sapido con un tannino vigoroso, e con una buona persistenza. Vol. 12,5%.
25,00€

Giuseppe Lazzaro
(Sicilia- Catania)
Spariggiu (Nerello Mascalese)
Di colore debolmente ramato. L’impatto aromatico e gustativo si muove sul versante salino/salmastro, più che su note di frutta via via progredendo dapprima in modo timido, poi con più decisione, una nota di salvia e di lampone. La contenuta spinta alcolica e il leggero rilievo tannico contribuiscono a offrire una bevibilità piena, senza rallentamenti.sorso dopo sorso piu coinvolgente. Vol. 12,5%
terminato

San Ferdinando
(Toscana-AR)
Ciliegiolo rosato (Ciliegiolo)
Colore di un rosé fresco, giovane e beverino. Mostra un carattere leggero e delicato, con note di ciliegia, marasca, agrumi, prugna acerba e leggere sfumature speziate. Alla beva molto succoso con un leggero tannino. Vol 13%
Terminato

Milan Nestarec
(Repubblica Ceca-Morovia)
Forks and knives rosé (Reynet, Cabernet Franc e Zweigelt)
Rosso scarico o rosato carico?questo è il quesito. Naso ammaliato da delicati sentori di mela verde e lamponi senza eccedere in fastidiose opulenze. In bocca il sorso è fresco e di grande equilibrio tra la mineralità e la la croccantezza del frutto. Nessuna aggiunta di solfiti, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione. Vol 13%
terminato

Emidio Pepe
(Abruzzo - Te)
Cerasuolo d’Abruzzo (Montepulciano)
Si presenta con un colore rosato intenso e piuttosto carico o meglio dire “rosa cerasuolo”. Al naso si percepiscono aromi avvolgenti di ciliegia, lampone, fragola, melograno che riprendono molto il varietale del montepulciano con intrecci floreali. Il sorso è ricco e ampio, con un frutto succoso, croccante, un finale armonioso e di buona freschezza un vino di invidiabile equilibrio di uno dei più importanti produttori artigianali italiani. Vol. 13,5%
43,00€

La Ripresa
(Sicilia - CA)
Sorge (Nerello Mascalese, Grenache, Pinot Noir e Minella)
Si presenta nel calice con un rosa cerasuolo opaco. Al naso, emergono sentori di piccoli frutti rossi e lievi note di fiorellini ed erba di campo. Il sorso è dotato di buona acidità, snello e vivace, ma di grande eleganza. Vol. 12%.
34,00€

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