BIANCHI FRIZZANTI

Solouva
(Lombardia - Brescia)
SOLOUVA dosaggio zero (Chardonnay)
Colore giallo paglierino luminoso e brillante; la trama delle bollicine visibili all’occhio è fitta, di grana fine e di durata persistente. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a tocchi in cui la frutta si presenta con diverse sfumature, arricchite da lievi rimandi più erbacei e nuances di lieviti e fiori. Al palato fresco e levigato, avvolgente e citrino. Vol 12.5%
38,00€

Croci
(Emilia Romagna)
Lubigo sur lie (Uve Bianche)
Al calice si presenta Giallo dorato, con una velatura dovuta al fatto di non essere filtrato. Al naso sentori di frutta gialla matura unita a lieviti e crosta di pane, con lievi tracce di idrocarburi. Beva rustica, vivace, fresco, ricco, secco e intenso. Vol 12.5%
23,00€

Elios
(Sicilia - Trapani)
Blanc de blancs (Cataratto)
Al calice si presenta con un giallo dorato. Una beva con una buona profondità e acidità. Armonioso e profumato, questo vino si caratterizza per un'effervescenza fresca, fine e delicata che gioca su note agrumate, erbe aromatiche di rosmarino e salvia, e un finale leggermente tostato. Vol. 12,5%
39,00€

VNA
(Lombardi - Pavia)
Radicamento (Malvasia di candia 80% e cortese 20%)
Giallo paglia con lievi riflessi verdi. Il profumo evoca la salvia, il finocchietto selvatico, la camomilla e il mandarino. Il sapore è vivo, gustoso, con il sale e l’anidride carbonica che sostengono un centro bocca morbido e fruttato. Piacevole persistenza su ritorni retro- olfattivi di fiori bianchi. Vol 11.5%
26,00€

VNA
(Lombardia - Pavia)
N°10 Bianco frizzante (Malvasia di candia 50% e cortese 50%)
Giallo paglierino leggermente velato. All’olfatto il vino propone gradevoli aromi fruttati e floreali, con rimandi a speziatura e note tropicali. Il gusto è molto bilanciato grazie all’ottima interazione tra la struttura, l’acidità e il perlage. Vol. 12%
28,00€

Thomas Niedermayr
(Trentino - Bolzano)
Freistil (Souvignier gris, Bronner, Solaris)
Colore giallo limone, ha un profumo di sambuco, pera e frutta a nocciolo. Il perlage è accompagnato da un gusto di scorza di limone e crosta di pane che saziano il palato. Vino da aperitivo equilibrato e corposo. Vol. 12,5%
30,00€

Agricola Arzilla
(Marche - Pesaro Urbino)
Garbino bianco (Biancame)
Al bicchiere si mostra con un giallo intenso leggermente opaco. All’olfatto è intenso e ricco, con fragranze di agrumi, di nespola e lievi cenni di zenzero candito. Il sorso è esuberante, succoso e piacevolmente fruttato. Il finale è secco, sapido e molto fresco. Vol 11,5%
20,00€

Porta de Vento
(Sicilia - Pa)
Voria Bianco (Cataratto)
Colore giallo paglierino con un bel perlage persistente. Al naso interessanti profumi di frutta e fiori bianchi. Al palato è fresco e molto beverino. Vol 11.5%
terminato

Nuzzella
(Sicilia - Ct)
Blanc de noirs (Nerello mascalese) 24 mesi
Al calice si mostra giallo paglierino intenso. L’impatto olfattivo presenta note agrumate, crosta di pane e sentori di camomilla e di erbette aromatiche. In bocca è coerente all’aspettativa olfattiva e mostra un perlage fine e persistente, il sorso risulta croccante e fresco con riflessi floreali e sapidi, da non sottovalutare la nota acida. Vol. 12%
40,00€

Cascina Baricchi
(Piemonte - Cn)
Et Voilà (Pinot noir)
Color giallo paglierino, con orlo dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su nuances intense di menta e salvia, di fiore del bergamotto, di agrumi canditi, di litchi e albicocche, con tocco di burro fuso e pasta di mandorle. In bocca, si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendo il palato in tutta la sua ricchezza con note armoniose di pasticceria. Vol. 12%
terminato

Mas Gomà
(Spagna- Catalogna)
La Planta (Xarel-lo, Macabeu)
Si presenta nel calice di un giallo limone non intenso con un perlage fine e persistente. Al naso si notano aromi floreali e profumi di frutta a polpa gialla matura come la mela, sentori agrumati di lime e pompelmo e sul finale note di crosta di pane appena sfornato. In bocca è leggero, secco con una freschezza finale invitante e una piacevole ma non molto intensa profondità. Vol 12,5%
27,00€

Charles Dufour
(Francia - Champagne)
Bulles de comptoir #11 terrine et jardin champagne extra brut (Pinot Noir 55%, Chardonnay 35%, Pinot Blanc 10% )
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino vivace, con un perlage sottile e continuo. L’affinamento in legno regala aromi ricchi e maturi, con fragranti note fruttate e sfumature di crosta di pane. Il sorso è ampio e armonioso, piacevole e appagante, con un finale fresco e sapido di bella lunghezza gustativa Vol 12%
terminato

Monte Dall’ Ora
(Veneto - VR)
Vino da Sete (Garganega, Malvasia)
Colore giallo paglierino scarico. Profumi floreali, con note aromatiche. In bocca prevale la freschezza e la sapidità. Vino di facile beva. Vol 10,5%.
28,00€

Lionel Girard et fils
(Francia-Champagne)
Champagne Brut (Pinot Meunier)
Un calice empio di un giallo oro con un perlage sottile e delicato che incanta. Avvicinato il naso rivela un ventaglio di sentori maturi con aromi di prugne secche, fichi e note speziate come cannella, noce moscata e miele. In bocca ha un approccio generoso, che con moderazione invoglia un sorso avido e leggero, per poi lasciare spazio a un finale tipico dei sapori dei dolci invernali. Vol. 12,5%.
60,00€

Quarticello
(Emilia Romagna - RE)
Despina (Malvasia di Candia)
Nel calice rivela una colorazione giallo paglierino opaco e leggermente torbido, con piacevoli bollicine. Al naso emergono sentori di pesca e frutta bianca, fiori di campo, sottobosco ed erbe aromatiche che si combinano a ricordi di lievito. Il gusto è energizzante e scorrevole, agile e piacevolmente rustico, di gustoso timbro sapido. Vol. 11.5%
25,00€

Mastro di Baglio
(Sicilia - Tp)
Frizzante Ancestrale (Grillo)
Colore paglierino, non troppo carico, caratterizzato da una velatura leggera, classica dei rifermentati in vetro. I lieviti avvolgono il naso per primi, per lasciare poi spazio a diverse tonalità fruttate, da cui affiora un tocco più floreale. Vivace l’ingresso al palato, fresco e diretto, caratterizzato da un gusto sapido che si mescola a un sapore di lieviti. Bottiglie prodotte 3800. Solforosa totale 30mg/l. Vol 12%
20,00€

Cherubini
(Lombardia - Br)
Sui Generis (Chardonnay)
Pressatura soffice e vinificazione spontanea in vasca di cemento per circa venti giorni. Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla presa di spuma. Le mie basi non subiscono trattamenti di chiarifica né di stabilizzazione. Dopo un affinamento di minimo 36 mesi procedono con la sboccatura e per il rabbocco utilizzo lo stesso vino. Colore oro pallido, al naso ottimi sentori di fiori e frutti esotici, al palato è molto deciso ed elegante. Vol 12%
42,00€

Il Farneto
(Emilia Romagna - Re)
Brut Nature 12 mesi (Spergola e Chardonnay)
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il perlage è fine e continuo. Al naso esprime profumi floreali, sentori di crosta di pane e aromi di frutta bianca. Al palato risulta vivace e croccante, caratterizzato da un sorso cremoso e piacevole. Il finale è secco, fresco e di buona persistenza. Vol. 12%
terminato

Marie Courtin
(Francia-Chamapagne)
Resonance (Pinot nero)
Al calice si mostra con un giallo paglierino e un perlage sottile ed elegante. Un maso affascinante ed avvolgente con sentori di frutti acerbi e lievi rimandi alla crosta di pane. Presenta una nota maderizzata che richiama una leggera ossidazione , di grande croccantezza e persistenza. Vol 12%
terminato

Rio Rocca - Il Farneto
(Emilia Romagna – Reggio Emilia)
New Player in Town (Trebbiano)
Giallo Paglierino leggermente torbido. Al naso profumi citrici rimepiono il naso dal primo momento e profumi di marmo e tipici di un litorale marino. In bocca sapido e leggero, una bollicina evanescente dà freschezza e disseta invogliando un sorso dopo l’altro. Minerale giovane ed efficace nella sua semplicità. Vol 12%
terminato

Domaine de la Chaise
(Francia - Loira)
La Bulle Surprise (Chenin Blanc)
Allo sguardo si presenta di colore giallo paglierino chiaro, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet regala profumi di fiori di campo, fragranze agrumate, aromi di mela Golden, pesca bianca, mandorla fresca, morbidezze di piccola pasticceria e sfumature di crosta di pane. L’ingresso al palato è fragrante e delicato, con un frutto croccante e un sorso sapido e armonioso, che sfocia in un finale di vivace freschezza. Vol. 12,5%.
26,00€

Cantina Margò
(Umbria-PG)
AC/DT (Trebbiano)
Alla vista esprime una tonalità giallo paglierino luminoso. Lo spettro aromatico si mostra vivace e delicato nei suoi richiami di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori di campo che incontrano piacevoli sensazioni erbacee. Il gusto spicca per croccantezza ed energia, nonché per il suo carattere funky e l’ottimo equilibrio tra l’agile freschezza e l’appagante morbidezza. Il finale leggiadro insiste su percezioni di agrumi coerenti con l’olfatto. Vol. 11,5%.
terminato

Cirelli
(Abruzzo - Te)
Wines of Anarchy (Trebbiano)
Oro intenso; spuma invitante. Al naso si esprime con sentori di albicocca e agrumi e cenni di miele. Al palato si rivela di ottima freschezza, sapido e di piacevolissima bevibilità. 6000 bottiglie prodotte. Vol 11%
25,00€

El Jardí dels Sentits
(Spagna - Cataluña)
BB (Xarelo)
Giallo dorato al calice con perlage duraturo e persistente. L’olfattiva è complessa e articolata, ricca di note fruttate e di sentori agrumati, poi impreziositi da richiami di crosta di pane alla pasticcera. La bocca è spinta da una ben presente spinta acida. Lunga persistenza e ancora agrumata la chiusura. Bottiglie prodotte 2000
35,00€

Cote Cairn
(Francia-Cothe du Rhone)
Mirage à Bulles (Clairette, Aligotè, Moscato)
Aspetto limpido e luminoso, con effervescenza sottile e ricca, vestito di un giallo intenso dai riflessi dorati. L’olfatto incontra sentori intensi di agrumi e frutta a polpa bianca, mela verde e pera matura, mentre sullo sfondo si colgono sfumature mielate. Il sorso è deciso, secco e freschissimo: l'anidride carbonica rende l'assaggio quasi cremoso e l'idea finale è di una grande pulizia, su accenni piacevolmente minerali. Vol. 12%.
26,00€

Il Farneto
(Emilia Romagna - RE)
Mary of Modena (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spergola, Termarina)
Nel calice si presenta di colore rosa molto chiaro luminoso. Il perlage, sottile e continuo, esalta all’olfatto profumi di lampone, marasca, fragoline di bosco, aromi fragranti di pesca bianca, sfumature di erbe officinali e di crosta di pane. Il sorso è piacevolmente morbido e cremoso, con un frutto croccante ed espressivo, ben bilanciato da un finale sapido e molto fresco. Vol 11,5%
34,00€

Cascina Elena
(Piemonte - CN)
Sora (Barbera)
Il colore rosato tenue è appena percettibile, puntinato da un perlage armonioso e delicato. Al naso si rincorrono intensi profumi di frutti di bosco e crosta di pane, combinati a sentori che virano verso le spezie. In bocca ha un sorso deciso e un brio spumeggiante, sostenuto da un’innata freschezza e da una discreta sapidità. Vol 12,5%
26,00€

Sidreria Livio Craveri
(Piemonte - Cn)
Randevu (Sidro di mele)
Colore paglierino con riflessi verdini, abbastanza torbido, a media saturazione e con perlage finissimo e abbastanza consistente. Apre con aromi citrini di pompelmo e cedro, segue miele millefiori ben netto, fiori di campo e camomilla, lieve speziato con zenzero. Bollicina fine e carnosa, ma nettamente minerale. Vol 13%
25,00€

Mas Goma’
(Spagna-Catologna)
La volta (Xarelo - Macabeu)
Dal colore giallo paglierino un po opalescente. Al naso mostra sentori citrici e agrumati, con ritorni a note tostate e leggermente burrose. Il sorso è fresco e gentile, la bollicina sottile ed elegante dotato di buona acidità e di una discreta persistenza. Vol 11,5%
29,00€

Castello di Stefanago
(Lombardia-Pv)
Ancestrale 24 Blanc de blanc (Chardonnay, Riesling e Muller Thurgau)
Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso si apre su profumi di zagara, fiori bianchi, aromi d’agrumi, frutta gialla, miele d’acacia e crosta di pane. L’attacco al palato è ricco e ampio con frutto denso e appagante, che si distende verso un finale di bella freschezza minerale. Vol. 12%
terminato

Robb de Matt
(Campania-BN)
Big Bang (Falanghina, Coda di Volpe, Trebbiano, Moscato)
Colore dorato e spettacolare tanto quanto il vino stesso. Naso delicato ed invogliante con fiori bianchi, sorso leggero e scorrevole, e mostra sentori di ginestra, pesca, note di lievito ed erbe aromatiche. In bocca l’effervescenza moderata che accarezza il palato e lo stuzzica mostra un vino denso di mineralità, sapidità. Vol. 11%.
27,00€

Cascina Degli Ulivi
(Piemonte - Alessandria)
Belotti Boll - Le Pendu Du Raisin (Uve Bianche)
Di colore giallo paglierino: la non totale limpidezza del liquido è dovuta alla presenza dei lieviti all’interno della bottiglia. Il naso è avvolgente, caratterizzato da tipiche note aromatiche di zagara, frutta a polpa bianca e gialla, sentori balsamici ed erbacei. Il sorso è fresco e avvolgente, con lievi note sapide, che ne determinano una beva estremamente rapida e piacevole. Vol. 13%.
36,00€

Domaine Augustin
(Francia - Champagne)
Augustin cuvee ccxci terre blanc de noir 2016 (Pinot noir)
Si palesa nel calice con una splendida veste dorata luminosa ed un perlage estremamente fine Il naso risulta avvolto in un bouquet variegato, dove fiori e frutta si alternano a sensazioni più burrose e rimandi ai lieviti, lievi accenni di gesso e ad una nota vegetale . Entra in bocca con un sorso rotondo, di media struttura, croccante e profondo, ed il nerbo del Pinot Nero emerge in una dinamica grintosa e tonica con anima sapida e vegetale . So² < 5mg/lt 2000 bottiglie prodotte vol 12,5 %
terminato

Cà del Vènt
(Lombardia - Bs)
Brut Pas Opère 2016 (Chardonnay)
Nel calice esprime un colore giallo dorato con perlage finissimo e duraturo. I profumi richiamano percezioni di agrumi, frutta gialla, pasta frolla, biscotti e prodotti lievitati, uniti a ricordi minerali. Al palato è secco, soffice e cremoso, dalla vibrante spinta fresco-sapida che anticipa il finale minerale e fragrante. Bottiglie prodotte 1807. Vol 12.5%
terminato

Il Farneto
(Emilia Romagna-Reggio Emilia)
Frisant bianco (Spergola e Sauvignon)
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso con una spuma delicata e soffice. All’olfatto si apre su note di lievito, crosta di pane, frutta fragrante e profumi floreali. Il sorso è vivo e vibrante, vivace e succoso, con un finale sapido di grande freschezza. Vol. 12%
terminato

Alain Cavailles
(Francia - Languedoc-Roussillon)
Resilience 18 mesi (Chardonnay, Chenin e Pinot Nero)
Al bicchiere si presenta con un giallo paglierino. Al naso esprime un bouquet elegante con note di mela verde e albicocca matura e leggeri sentori di fiori d'acacia. Al palato è setoso e fresco con un perlage fine e persistente. Vol. 12%
30,00€

Costadilà
(Veneto - TV)
450slm (Verdisa-Glera)
Si palesa nel calice con un colore giallo dorato opaco, dovuto alla non filtrazione del liquido. Bellissimo e variegato il profilo, che pur mantenendosi su toni semplici e solari, declina note di frutta esotica, lime e sferzate minerali. L'assaggio rivela un liquido leggiadro e spensierato, sebbene sia accogliente e morbido. Freschezza e sapidità trainano il sorso, e una bollicina finissima e quasi impercettibile rintuzza costantemente la beva. Vol. 10,5%.
28,00€

Vin d’Alsace Rietsch
(Francia-Alsazia)
Crémant D’Alsace Extra Brut AOC (Auxerrois, Chardonnay, Pinot Grigio)
Si presenta nel calice con una veste luminosa e perlage estremamente fine. Il naso risulta in un bouquet variegato dove fiori e frutta si alternano a sensazioni più burrose. Sorso pieno e vivace ma molto elegante e snello e dotato di una buona acidità. Vol 12%
terminato

Solouva
(Lombardia - Bs)
Franciacorta solouva brut (Chardonnay)
Nel calice si presenta con un colore dorato brillante. Al naso si avvertono profumi principalmente di frutta matura, in cui s’insinuano note più minerali e sfumature di erbe aromatiche. Dotata di una bolla di grana fine e persistente. In bocca è di corpo leggero, brioso e vivace, con un sorso snello e contraddistinto da una piacevole impronta sapida. Vol. 12%
MAGNUM - 64,00€

Vincenzo Nardone
(Campania - AV)
Pupo punk (Greco)
Al bicchiere si presenta con un colore giallo dorato con riflessi aranciati. Al naso la bolla di questo pét-nat esalta il suo bouquet olfattivo, ricordandoci note di albicocche secche ed erbe fresche in un mix equilibrato. Sorso pieno e determinato, bolla leggera e non aggressiva ma di carattere e di sostanza. Questo non è funky, è punk! Vol 12%
27,00€

Costadilà
(Veneto - TV)
Moz Lt1,5 (Moscato Fior d'Arancio, Glera)
Si presenta al calice di colore giallo paglierino intenso, accompagnato da una bolla sottile. Al naso presenta un bouquet molto aromatico ricco di sfumature fruttate e sentori di panificazione sul finale. Il sorso è fresco, piacevolmente tannico e sul finale sapido e amarognolo. Un vino dall’estrema facilità di beva. Vol. 10,5%.
57,00€

Valli unite
(Piemonte-Al)
Brutone and the beast LT 1,5 (Cortese e Malvasia)
Colore giallo paglierino leggermente torbido.Al naso esprime fresche note floreali e fragranti sentori fruttati, proponendo un bouquet olfattivo gradevole. In bocca fresco e sapido molto scorrevole e con una buona persistenza. Un vino sinonimo di festa e leggerezza. Vol 12%
terminato

Domaine Kleinknecht
(Francia - Alsazia)
La bulle a jules (Moscato e Sylvaner)
Al calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso leggermente torbido. Al naso ci entusiasma con una varietà di sentori agrumati fino a portarci a rimandi di citronella e lychee. Al palato troviamo un vino fresco, con un sorso dinamico e con note minerali sul finale. Vol 12%
terminato

L’archetipo
(Puglia - TA)
Marasco (Maresco)
Al calice si mostra di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, attraversato da un perlage vivace e persistente. Al naso è aggraziato e vivace con sentori di frutta a polpa bianca, quali pera e mela, note agrumate e leggera percezione di crosta di pane. In bocca è piacevole e dotato di effervescenza persistente che esalta la mineralità e la sapidità del liquido. Vol. 12,5%.
25,00€

Sieman
(Veneto-VI)
Camaleonte (Garganega, Tai Rosso e pinot nero)
Si presenta un coloro opaco e torbido che richiama la tonalità spenta del giallo paglierino, avvolto da una densa e piacevole spuma. Il naso richiama il lievito, la frutta gialla disidratata e leggere essenze di fiori di campo. Il sorso mostra agilità, dinamismo e tensione, contraddistinto da una vibrante freschezza e una beva appagante e molto scorrevole. Solforosa totale 3mg/l. Vol. 11%
terminato

Cascina Baricchi
(Piemonte- CN)
Jonny Gambato (Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling e Chenin Blanc)
Di colore dorato un po opalescente. Al naso si presenta con aromi di erbe fresche, mandarino e frutta a nocciolo. in bocca le piccole bollicine consistenti avvolgono il palato con sensazioni di pera, cannella, limone, scorza d'arancia L'acidità scattante si fonde con l'uva spina e frutta a polpa gialla sul finale. Facile da bere e fantasioso. Vol. 12%
terminato

Cascina Elena
(Piemonte - CN)
Kei (Moscato, Favorita)
Al bicchiere si mostra con colore giallo paglierino leggermente velato. Al naso esprime profumi figli del varietale naturalmente ricchi e aromatici di frutta esotica e fiori. In bocca risulta fresco e beverino, la risposta a tutti quelli che prediligono un vino con una bevuta compulsiva. Vol 11%
terminato

Mas Gomà
(Spagna - Catalogna)
L’arc (Xare-lo) 80 mesi sui lieviti
Si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il naso è accolto da profumi di una eccezionale delicatezza e complessità insieme, in cui si fondono le note tostate di caramella toffee e quelle fruttate mature di polpa a pasta bianca. La finissima e persistente effervescenza aiuta a tirar fuori sfumature affumicate e di pasticceria, come di brioche e crema al limone. Il sorso è intessuto di mineralità gessosa, freschissimo con avvolgenti richiami ad una elegante morbidezza e a sensazioni agrumate. Vol 11,5%
58,00€

Weingut Edgar Brutler
(Romania - Transilvania)
Sisu (Grünspitz)
Al bicchiere mostra una colorazione giallo limone pallido. Al naso si percepiscono sentori agrumati, aromi di pesca e mela verde, uniti a richiami di fiori bianchi. Il gusto, agile e salato, è dominato da una freschezza prorompente esaltata dalla finissima effervescenza. Un leggero residuo zuccherino contribuisce a bilanciare la spiccata acidità, preludendo al finale citrino e minerale. Vol 9,5%
terminato

Croci
(Emilia Romagna-PC)
Campedello (Malvasia di Candia, Trebbiano, Ortrugo, Sauvignon e Marsanne)
Nel bicchiere con veste paglierina intensa e opaca, estremamente vitale. Il naso è un coinvolgente ritratto di campo e fa la spola tra richiami alle erbe aromatiche e sentori più rustici. Il sorso è intenso e succoso, ravvivato da una piacevole frizione tannica e da una freschezza vibrante, che invoglia immediatamente ad un nuovo sorso. Vol. 12%
23,00€

Valli unite
(Piemonte-AL)
Brut and the beast (Cortese)
Colore giallo paglierino leggermente torbido.Al naso esprime fresche note floreali e fragranti sentori fruttati, proponendo un bouquet olfattivo gradevole. In bocca fresco e sapido molto scorrevole e con una buona persistenza. Un vino sinonimo di festa e leggerezza. Vol 12%
terminato

Nicola Gatta
(Lombardia - BS)
Cuvèe Nature 30 Lune (Chardonnay-Pinot Nero)
Si presenta nel calice con perlage fine e persistente e veste gialla paglierina. Naso fragrante e di grandissima pulizia, semplice ma al contempo non privo di dettagli: c'è la scorza d'agrume, la mela verde e la crosta di pane, che si susseguono in una dinamica spontanea e vitale. Il sorso è polposo ma slanciato, perfettamente bilanciato tra freschezza ed apporto salino. Metodo classico dalla beva compulsiva, fedele compagno di giornate assolate e non solo. Vol 12%.
38,00€

Marie Courtin
(Francia - Chamapagne)
Resonance (Pinot Nero)
Al calice si mostra con un giallo paglierino e un perlage sottile ed elegante. Un maso affascinante ed avvolgente con sentori di frutti acerbi e lievi rimandi alla crosta di pane. Presenta una nota maderizzata che richiama una leggera ossidazione , di grande croccantezza e persistenza. Vol 12%
terminato

Il Pendio
(Lombardia-Bs)
Il contestatore (Chardonnay)
Si presenta con un colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si esprime coni intensi sentori di crosta di pane, frutta matura e note minerali. In bocca è notevolmente fresco, teso, armonico ed elegante.La presa di spuma dura ben 60 mesi. Il remuage viene svolto manualmente, bottiglia per bottiglia.4000 bottiglie prodotte. Vol 12,5%
72,00€

Progettato e realizzato da MOX — Comunicazione e Grafica ©️ 2023. Tutti i diritti sono riservati.