CACCIATURI€ 6,00
Arancini crema di zucca
e cinghiale;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 14
CICCIA € 4,00
Polpette di manzo e salsa di pomodoro;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9
VARANASI € 8,00
Schiacciate con pollo al curry;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 13, 14
A RUTTACUODDU € 8,00
Schiacciate con sfilacci di
capocollo e salsa verde;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 13, 14
PAGLIETTA € 4,00
Bocconcini di pane con salsiccia al vino rosso e crema di patate;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 13, 14
CORTO MUSO € 6,00
Polpette di cavallo con
cipolla in agrodolce;
Allergeni: 1, 5, 9, 14
ZU GINU€ 14,00
Tartare di manzo;
Allergeni: Nessuno
GIUFA€ 10,00
“Ghiotta” con cipolla, peperoni, melanzana, zucchina, patate, sedano, carota, capperi, basilico, estratto di pomodoro, pinoli e uva passa in agrodolce;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 14
DON GIUANNINU € 6,00
Arancini al nero di seppia su
fonduta di ragusano;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 14
STOCCAFISSU € 6,00
Frittelle di baccalà mantecato
in pastella;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 9
O LUNGOMARE € 10,00
Insalata di seppia grigliata,
arancia, finocchio ed erba
cipollina;
Allergeni: 5, 6, 7, 8, 14
LUCIANO € 4,00
Bocconcini di pane con gambero
marinato, ciliegino semisecco
e maionese al basilico;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14
ANCIUOVU € 8,00
Schiacciate con crema di ricotta
e acciuga sotto sale;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14
GUARDA I GATTI€ 8,00
Schiacciate con alici marinate e
salsa Prositslaw (cavoletti di
Bruxelles, yogurt greco, senape,
maionese, erba cipollina, aceto
di mele);
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14
PIPPINU€ 10,00
Moscardini alla Luciana;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 13, 14
Nachos di vastidduzze
Schietti (solo Nachos): € 3,00 Ziti (con CREMA a scelta) € 6.00
Allergeni: 1, 2, 3, 6, 7, 8, 10
CREME DISPONIBILI:
- Crema di ricotta (All: 9)
- Crema di mortadella d’asina e ricotta (All: 9, 13)
- Fonduta di ragusano (All: 9)
- Crema di patate (All: 9)
- Crema di zucca (All: 5)
- Crema di fagiolo Cosaruciaru (All: 5)
- Crema di cardoncelli (All: 5)
- Crema di Prositslaw (All: 1, 3, 9, 14)
BECCU€ 12,00
Pasta con ragù di agnello aromatizzato al rosmarino;
Allergeni: 2, 5, 14
COZZO FERRARO € 10,00
Pasta con crema di funghi cardoncelli;
Allergeni: 2, 5
GIEBBIA € 12,00
Pasta con crema di fagiolo cosaruciaro e sarda;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 14
SGUMMU E...€ 12,00
Pasta con crema di zucca e sgombro;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 14